永利集团304am实验教学
时间:2023-10-16
永利集团食品科学与工程实验中心始建于2009年。中心现有实验室面积2000多平方米,仪器设备680余台,总价值达2000余万元,其中单价40万元以上设备10台,总价值达700余万元。所有实验设备品质精良,组合优化,配置合理,数量充足,员工人均使用面积在5.21 m2左右,为员工提供了良好的实践平台。中心人员配备合理,现有专职实验教师5人,兼职实验教师17人。中心实验室包括:食品科学与工程实训室、膳食营养品开发中心、感官分析实验室、海洋生物(食品)资源利用研究室、食品工程实验室、食品微生物与生化实验室、食品工艺实验室、食品分析与化学实验室、微藻培育实验室、食品加工技术研究室等。实验中心目前主要承担食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的实验教学及科研实验任务,其中年承担专业实验教学课程11门,年均承担省级以上科研项目达10余项,承担老员工创新创业训练项目10余项,承担开放性创新实验项目10余项,是食品科学与工程专业本科教学、人才培养和学术研究工作开展的重要实践平台。
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